Menu
Komende dagen maken wij even per dag een menu
daarna gaan we even op vakantie en dan plaatsen we ons nieuwe menu weer
À la carte
Voorgerechten
Papadum zalm
papadum met gerookte zalm, mango, avocdo en rode curry
€ 14,95
Carpaccio EnVerre
frisse peterselie dressing en spekkies, bieslook, kappertjes, pitjes en pecorino
€ 14,95
Bietjes en Burrata
Salade van rode biet met aardbei, burrata en zwarte knoflook
€ 14,95
NoriRol
gerookte ribeye en salade van rivierkreeft en kimchi
€ 14,95
Buikspek
Met little gem sla en kimchi, bosui en hoisinsaus
€ 15,95
Grote garnalen
met tomaat en avocado, fijne groente en saus van kreeft en Singapore chili
€ 15,95
À la carte
Hoofdgerechten
Vangst van de Dag
Aan tafel verteld
€dagprijs
Our Famous Spareribs
onze spareribs :
- Sweet maple en pecan
- Baby Pangang
- Classic smokey
- BleusHogg
€ 21,50
StroganoffSteakSpies
Stukjes malse ossenhaas (ca. 220gram) in pittige saus van paprika, uien en spek, tomaat, rode wijn en vodka
€ 27,50
Kalfssukade rossini
met gebakken eendenlever en madeira-truffeljus
€ 29,50
Uruguay Grainfed Ribeye steak
Met rozemarijn – zeezout en jus van rode wijn en Javaanse lange peper. De Ribeye steak is ca. 300 gram.
€ 37,50
Paddenstoelen ‘gyros’
op de BBQ geroosterde paddenstoelen met gyros kruiden, griekse salade met feta, pita broodje en tzatziki
€ 19,95
The Best Burger in Town
200gram – 100% angus beef met pulled porc en smokey bacon, uienringen , prov0lone en BBQsaus
€ 22,50
À la carte
Nagerechten
Kaasplankje
Geen toeters en bellen, gewoon lekkere kaas.
€ 14,50
EclairDameBlanche
Lange soes met chocola en roomijs, slagroom en warme chocolade saus, gebrande hazelnoten en een vleugje espresso
€ 8,95
French coffee
Bretonse koek en chocolade sponge cake met bavaroise van koffie en sinaasappel, grand marnier en Valrhona melkchocola, cremeux van sinaasappel en passie fruit, sorbet van bloedsinaasappel
€ 9,50
Lente Tiramisu
aardbei – limoncello en ijs van yoghurt en basilicum
€ 9,50
Baskische Cheesecake
gebakken cheese cake uit SanSebastian met karamel en chocola, cassis en ijs van hazelnoot