Menu

VoorGerechten

• Carpaccio EnVerre, peterselie dressing, kappertjes, pitjes, spek, pecorino                           15
• Gemarineerde zalm met bimi en mango, tom kha kai en Thaise basilicum                           15
• Bietjes tartaar met cranberry en granaatappel, gerookte creme fraische en olie van prei  15
• Buikspek met little gem, kimchi en hoi sinsaus                                                                           15

HoofdGerechten

• Vangst van de dag met passende bereiding                                                                               dagprijs
• KogelBiet met stilton en vega jus met rode port, pecannootjes en paddenstoelen                         25
• MixedPiggy…BluesHogg buikspek, pulled porc en spareribs honing & sriracha BBQsaus           25
• TheBestBurgerInTown, 180gr.angus beef / smoky bacon / provolone / BBQsaus / uiringen      22
• SteakSpiesStroganoff : 200gram ossenhaas en ouderwetse stroganoffsaus                                     32
• Uruguay grainfed Ribeye steak met rucola, pecorino en rode wijnjus met lange peper                  37

Desserts

• Kaasplankje , zonder toeters en bellen, gewoon kaas 13
• Ouderwets roomijs – warme chocolade en een berg slagroom 8,5
• Dubaii van pistache en witte chocola, abrikoos en melkchocola, kataiffi, dadels en sesam 9
• Dessert vd chef, de creatie van onze sas 9

Heeft u een allergie ? laat dit dan even weten aub!